听过 , 百度上有介绍 。
一、辣椒泡酒的步骤
1、将收好的辣椒风干;
2.再烧开盐水 , 将辣椒稍为过一过水 , 捞起备用;
【大家听过用辣椒来制作酒吗?】3.准备好瓶子 , 小半瓶烧沸放凉的水 , 放入辣椒;
4.再放十粒八粒蒜头、姜块和花椒粒 , 加入高度酒和大概白醋1/4瓶 , 不够水位的可加多些白醋 , 盐少许、糖少许 , 搅拌均匀;
5.此时为防止辣椒向上浮起脱离水平 , 我用个东西将辣椒压下水面 。
6、再封好瓶口 , 并用胶纸贴住瓶盖的缝 , 大概腌一个月到一个半月左右 。
用辣椒泡酒 , 效果多多 , 很不错
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