茶面可以凉拌,具体做法如下:
主要材料:中筋面粉200克,抹茶粉10克,水70克3人份,亚麻油5克,大拌菜汁15毫升 。
1、面粉和抹茶粉倒入面条机里 。
2、选择筋道面模式并启动,机器会根据面的重量自己加水搅拌 。
3、面出来了 。
4、将面分块整理好,每块一人份,此方能做三份 。没吃上的可以放冰箱冷冻保存,吃的时候直接煮,不用解冻,但时间相对加长些 。
5、水煮沸后加半勺盐 。
6、放入茶面,用筷子搅散开来,2分钟后面熟捞起 。
7、趁热加入亚麻籽油拌匀 。
【农村做茶面的做法 茶面的做法是什么?】8、再加入大拌菜汁拌匀即可食用 。
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