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【天麻的保存方法怎么吃 鲜天麻最简单的保存方法】1、天麻的保存方法：（1）对确已干透的天麻，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可 。已经潮湿的天麻，收藏前，还是要晾干 ， 用白纸罩住天麻 ， 照射阳光 ， 白纸可以防止变色，日晒最佳时间上午9点-中午12点，天麻不宜长时间日晒，每天晒2个小时左右，冷却后 ， 再收藏 。（2）将干透的天麻用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内 。这样一来可以防天麻在冰箱内受潮，二来也可以避免冰箱内物品串味，或药味走失 。如天麻未干，应先干燥后再放入冷藏柜内 。（3）在可密闭的缸，筒，盒的底部放适量的干燥剂 ， 如生石灰，木炭，硅胶等，使保存环境干燥 。再将天麻用纸包好放入 ， 加盖密闭，可防虫蛀，霉变 。应保证干燥剂不会与天麻直接接触 。（4）新鲜天麻的保存方法：可以用塑料袋将新鲜天麻密封一下，放在冷藏室保存即可 。千万不能放到冷冻仓，再次拿出来后容易因冰冻融化而变质 。或放在干净的玻璃瓶中，最好再投入一些炒至暗黄的糯米，然后搁置于阴凉通风处 。天麻不宜放在冰箱里，会受潮，还易引入细菌 。
2、食用方法：（1）天麻煮蛋 。准备好新鲜天麻六十克，三个鸡蛋和适量的水 ， 先把天麻切成片放在锅里面加入水煮三十分钟 ， 然后再把鸡蛋放进去煮熟就可以吃了 。（2）天麻肉片汤 。准备好天麻和猪肉适量，把天麻和肉都切成薄片备用，先把天麻放在锅里面煮一段时间，然后把切好的肉片放在里面煮熟加入相应的调料就可以了 ， 做好以后把天麻、肉片和汤一起吃掉即可 。
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