1、主料，五花肉300g，腐竹适量，辅料，油适量，盐适量，冰糖适量，料酒1瓶盖，老抽1勺，老卤1份料包适量，小葱1根，姜小半个 。
2、步骤，准备材料，五花肉提前4小时浸泡，去血水 。
3、腐竹提前1小时浸泡，冷水下锅，放入五花肉和姜片，焯水 。
4、焯好水的肉放流动的清水下洗干净，切成小麻将块 。
5、平底锅不放油，把肉放下去煎出一些油份，另起锅，倒入适量油，下冰糖熬成枣红色 。
6、下五花肉裹上糖色，加入姜片，葱段，倒入一瓶盖料酒翻炒，下老抽炒上色 。
7、加入卤水，煮开后移到电压力锅，加入香料，盖盖子炖2小时 。
8、把泡好的腐竹微微炒干水，这样可以让腐竹吸收更多汤汁和油份 。
【腐竹炖肉怎么做好吃 腐竹炖肉怎么做】9、肉焖软之后把腐竹加进去继续炖15分钟，移到平底锅，大火收汁，加盐调味，撒葱花即可 。
推荐阅读
- 发财树叶子卷曲怎么办视频 发财树叶子卷曲怎么办
- 多肉植物枯叶要拔掉吗 多肉植物的枯叶怎么处理
- 卡梅奥 *** 工艺 卡梅奥叶片发软怎么办
- 蝴蝶兰烂根后怎么办 蝴蝶兰烂根是什么原因
- 浦发信用卡单日刷卡限额怎么调整
- 三亚搁浅的鲸鱼怎么了？多少鲸鱼在我国海滩搁浅过啊？
- 鞋带四个圈蝴蝶结怎么打 鞋带怎样打四个蝴蝶结
- 咖喱渍怎么快速消除妙招图片 咖喱渍怎么快速消除妙招
- 电脑任务栏隐藏了怎么显示出来 电脑底下的任务栏不见了
- 掰别人的车牌违法吗 掰别人车牌子报警怎么处罚