![白莲蓉和红莲蓉的区别 白莲蓉和红莲蓉的区别是什么](http://img.zhejianglong.com/230426/11105Q9A-0.jpg)
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1、口感不同,白莲蓉软糯,清香可口,红莲蓉硬而微涩 。
【白莲蓉和红莲蓉的区别 白莲蓉和红莲蓉的区别是什么】2、材料不同,白莲蓉主要就是使用白糖、莲子、油等一些常见的食材制作出来的美食,而红莲蓉是使用红糖和莲子制作出来的 。制作的方式就是把莲子放在温水里面浸泡,把心和皮去掉,然后用旺火蒸,再去把刀压制成泥制作成蓉状 。然后在锅中放油,等到烧热后再去放入白糖炒化,之后加上莲蓉翻炒再去起锅即可 。
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