光敏食物有蒲公英、灰菜、苋菜、茴香、荠菜、萝卜缨、菠菜、马齿苋、莴苣等蔬菜；还有无花果、柑橘、柠檬、芒果和菠萝等水果 。
另外，一些常见药物也含有光敏性成分，如磺胺药、阿司匹林、四环素、扑尔敏、口服避孕药、雌激素等 。这些食物中的光敏物被人体吸收，随血液分布到皮肤中，经过紫外线照射后，容易造成植物-日光性皮炎，严重时出现皮肤溃烂 。
食用这些果蔬后的两到三个小时内，皮肤中光敏基浓度最高，此时最容易造成晒伤 。
光敏食物的影响：
1、从理论上说，摄入过多这些感光物质，的确能增加黑色素的形成 。绿叶蔬菜中，光敏物质含量最高的是芹菜，但一次摄入200~300克也不会出现易晒黑的问题，所以其他蔬菜就更不用担心了 。
2、需要注意的是，越是不新鲜、不健康（虫伤）的芹菜，光敏物质含量越高 。另外，皮肤接触要比吃更加敏感，如果皮肤上沾上这些感光物质，同时又在太阳下暴晒，就会有被晒伤的可能性了 。
【光敏性食物和水果详细列表 光敏食物有哪些水果跟蔬菜不能吃？】以上内容参考 人民网-防晒也要管住嘴？光敏食物最好晚上吃
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