银鱼蛋饼的做法 银鱼香饼的做法


1、胡萝卜洗净切丝 , 长度在5厘米左右 。香菇一个(小的) , 切小丁 。
2、银鱼解冻 , 洗净 , 放一克盐腌制十分钟 。腌制后 , 将银鱼腌制出来的水沥干 。
3、打一个鸡蛋 , 倒入0.2g生粉 , 2g盐 , 少许味精 , 搅拌均匀 。
4、将银鱼 , 胡萝卜丝 , 香菇丁倒进碗里 , 搅拌均匀 。
【银鱼蛋饼的做法 银鱼香饼的做法】5、油倒入锅里 , 烧热 , 用汤勺舀一勺拌好的鸡蛋 , 在锅里摊成饼状 , 成型后翻面 , 两面煎至金黄即可出锅

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