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白露节气的食物及养生原则

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白露到来后，中国北方地区降水明显减少，空气干燥，所谓“秋高气爽” 。此时农事活动繁忙，有谚语说：“白露白迷迷，秋分稻秀齐 。”表示白露前后若有露，晚稻将有好收成 。下面是小编为大家整理的白露节气的食物及养生原则，希望对你们有帮助 。
白露吃什么食物
1、酿白露米酒
人们在白露的时候会酿白露米酒，主要就是苏南籍和浙江籍的老南京等地区，有自酿白露米酒的习俗 。还有在旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，人们会开始酿酒，用以待客，还有一部分人会把白露米酒带到城市 。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，也被人称为“白露米酒” 。
甚至到了现在湖南一带还有在白露喝米酒的风俗 。每年到了白露的时候，人们会以称为“土酒”的白露米酒待客，甘甜温热，比较适合秋天饮用 。糯米酒能促进胃液分泌，它能够帮助人们增进食欲，帮助消化，含有的物质还可以促进血液循环，它对高血脂、动脉粥样硬化有一定功效 。
2、龙眼
在我国福州等地有一个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法 。人们会认为，在白露这一天，吃龙眼对身体非常好 。龙眼我们都不陌生，它具有比较好的益气补脾，养血安神，润肤美容等功效，适当的食用能够帮助人们治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病 。
3、白露茶

老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期 。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱 。
4、红薯
民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习 。白露后，起居饮食方面应进行相应的调整 。在饮食方面要食物多样，以谷类为主，增加些薯类食物 。红薯的膳食纤维能刺激肠道，增强肠道蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效，还能减少肠癌的发生 。
5、煨乌骨白毛鸡(或鸭子)
浙江温州等地有过白露节的习俗 。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎) 。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等等，以与“白露”字面上相应 。
白露节气的养生原则
1、早晚及时添加衣服
“白露秋分夜，一夜冷一夜”，中医有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，也就是说白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体了 。另外，白露之后天气冷暖多变，尤其是早晚温差较大，很容易诱发伤风感冒或导致旧病复发 。如果这时候贪食寒凉，更容易把脾胃的机能变得不正常，损伤脾胃阳气，尤其是脾胃虚寒者更应禁忌 。

2、注意营养养肺润燥
白露是整个一年中昼夜温差最大的一个节气 。白露以后，气温开始下降，天气转凉，地面的水汽结露就开始增多了 。过了白露，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥” 。白露时节的饮食应当以健脾润燥为主，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品 。进食不宜过饱，以免增加我们肠胃的负担，导致胃肠疾病 。
3、夜晚睡卧不可贪凉
白露是一个表征天气转凉的节气，虽然白天的气温仍可达三十多度，但夜晚仍会较凉，日夜气温差较大，若下雨则气温下降更为明显，因此，要注意早晚添加衣被，不能袒胸露背，睡卧不可贪凉，所谓“白露勿露身，早晚要叮咛”正是说明这个道理 。
白露的调养方法
白露之精神调养
白露时节，肺气清肃，此时勿使情绪波动太大，要保持情绪稳定，宁神定志，以免影响肺气 。
白露之起居调养
白露是一个表征天气转凉的节气，虽然白天的气温仍可达三十多度，但夜晚仍会较凉，日夜气温差较大，若下雨则气温下降更为明显，因此，要注意早晚添加衣被，不能袒胸露背，睡卧不可贪凉，所谓“白露勿露身，早晚要叮咛”正是说明这个道理 。
白露之运动调养
白露后，运动量及运动强度可较夏天适当加大，可选择慢跑、打太极拳、体操、打篮球、羽毛球、导引等，以汗出但不疲倦为度，这样有助于机体内气血调畅 。导引方面，可遵照《灵剑子》坐功法：闭气，两手握拳，以拳头沿小腿及脚外侧及内侧分别叩打十余遍，然后，上下齿叩齿36遍，此法能开胸膊膈气，去两胁中气，治疗肺脏疾病 。

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