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1、大米仓库通常采用熏蒸法 。家家户户采用日光或辣椒放置的方法来预防和驱除昆虫 。水稻幼粒、病虫害等受损或不健康的稻谷不仅容易变质，而且会导致正常稻谷的变质 。
2、米饭不宜与鱼、肉、菜等含水量高的食物同时存放，否则易吸水而发霉；米饭存放禁忌应直接放在干燥、通风、清洁的床垫上；室内禁忌应存放在室外我常吃含水量高的食物，否则容易吸水发霉；家里忌讳米饭放在厨房里 。由于厨房温度高、湿度大，大米的质量受到很大影响 。
【泡过的米怎么保存时间长 泡过的米怎么保存】3、把米紧紧地绑在袋子口，放在阴凉干燥的地方 。这些米可以保存很长时间 。如果条件允许，可以将大米放入塑料袋或保鲜盒中，拧紧袋口，放入冰箱冷藏 。这样可以保持米饭的新鲜和无虫害 。
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