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1、姬菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性 。
【姬菇营养与副作用 姬菇功效与作用】2、姬菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、从而增强体质和调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品 。
3、姬菇对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等多种疾病都有疗效 。
4、姬菇对降低胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，还可对妇女更年期综合症可起调理作用 。
5、姬菇的营养丰富，蛋白质含量高于其它蘑菇和一般蔬菜，人体必需的8种氨基酸俱全，还富含真菌多糖、多种维生素和矿物质营养 。
6、姬菇有降血压和胆固醇之功效， 长期食用姬菇，可降低人体血脂和增强免疫力的功效 。
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