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1、任市板鸭
任市板鸭，是四川省达州市开江县特产 。任市板鸭含有丰富的氨基酸和多种维生素，香味悠长 ， 而且胆固醇含量低，风味独特，营养价值高，目前任市板鸭为国家农产品地理标志保护产品 。
【达州特产 达州特产是啥】2、峰城玉米
峰城玉米 ， 是四川省达州市宣汉县特产，国家农产品地理标志保护产品 。地域保护范围：宣汉县所辖峰城镇、桃花镇、南坪乡、凤林乡等54个乡镇 。
3、江阳酸辣鸡
江阳酸辣鸡，是四川省达州市达川区江阳乡特色美食 。其主要特点就是麻、辣、酸、香，选用家养的土公鸡加以辣椒、花椒、胡椒并采用了爆、炒、闷等手法烹制而成，在达城的餐饮业中享有盛名 。
4、石梯蒸鱼
石梯蒸鱼 ， 是四川省达州市达川区石梯镇特色美食 。主要特色是色彩暗红滋润、香气浓郁沁鼻、入口香辣细腻，后味悠长 。食时，店家还提供鱼头熬制的面块汤 。石梯蒸鱼被达州市政府命名为“达州市十大地方特色菜品” 。
5、安仁甜柚
安仁甜柚，是四川省达州市达川区安仁乡特产 。其丰产稳产、果形美观、香气浓郁、味甜汁多、脆嫩化渣、种籽少、耐贮运等特点 ， 而驰名省内外 。
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