贵州大曲80年代53度怎么样 贵州大曲80年代是坤沙酒吗( 二 )


5多彩贵州2005系列怎么区分大曲坤沙多彩贵州酒·荣耀,酒体采用五年以上纯粮坤沙,以十年老酒添味增香,色泽上呈现出微黄透明的酒体、酒花绵密,易挂杯;在香的感知上,酱香明显 。
总的来说,两者的区别就是,碎沙酒的香气没有坤沙酒香气那么丰富,回味也比坤沙酒短 。在口感方面,坤沙酒的口感要更加醇厚、细腻,丰富,而碎沙酒的口感就很单一了 。
坤沙工艺是大曲酱香工艺,昆方言谐音“捆”或“浑”,全而全的意思,沙是高粱 。坤沙是全高粱,意思是用全高粱酿酒 。但不是100%完好,而是80%完好,破损率20%的高粱 。坤沙工艺是酱香型白酒的更佳工艺 。
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根据中国白酒网资料,贵州大曲有两款酒,分别为70年代和80年代,80年代包装还是很不错的,而且流线型的瓶身设计很不错,口感非常好,回味悠长,酒味飘香 。
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