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菠菜是补铁的最佳原料 , 具有润肠通便的功效 , 不管是小孩、老年人都应该多吃菠菜 。
菠菜洗净 , 切成段 , 蒜切成沫 。
菠菜焯水(焯水的时候 , 可加入少量的油) , 投凉 , 挤干水分 , 放入盆中 。
加入蒜末、精盐、味精、白糖、老陈醋、辣椒油等调料 , 拌匀
【老醋菠菜的做法窍门 老醋菠菜的做法】装盘完成后 , 洒上芝麻即可
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