方法一：淀粉
在清洗木耳的时候，我们可以在浸泡木耳的水中撒一些淀粉，过一段时间之后轻轻的搅拌擦洗，会发现一些细小的沙粒以及隐藏的灰尘污垢会轻松的去掉，那是因为 。淀粉能够吸附这些物质，所以加上淀粉清洗木耳十分干净有效率 。
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方法二：食盐
食盐的作用十分强大，不仅是必不可少的调味品，在清洁方面也十分有效 。浸泡木耳的水中，加入少许食盐，然后将木耳轻轻的揉搓一下，会发现水变得浑浊起来 。这样反复几次，直到水不再变浑浊，木耳也十分干净了 。
方法三：小苏打
小苏打是碱性的，去污的功效十分强大 。而且食用小苏打也十分安全卫生，用起来也很方便 。在浸泡的木耳中加入少许小苏打，揉搓清洗几次就能强效去污 。
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