【三文鱼寄生虫多吗鱼会感染吗 三文鱼寄生虫多吗】三文鱼是含有寄生虫的 ， 主要是异尖线虫 。但是三文鱼如果经过预处理 ， 可以将寄生虫存在的可能性降至最低 。比如说食用前用低温冷冻 ， 也就是在零下30度以下持续24小时 ， 可以达到比较好的效果 。另外人工养殖的三文鱼有可能应用抗生素类药物 ， 因此一般是没有寄生虫的 。对于在使用三文鱼中应用的芥末、酱油、醋以及白酒 ， 均无法在短时间内杀除 ， 因此还应当高度注意 ， 不要被误导 。
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