【鸡蛋的一般烹调方式】可是 ， 如果蛋类烹调不当 ， 它的健康好处恐怕就要被坏处所抵消了 。
几乎家家都吃鸡蛋鸭蛋 ， 究竟是怎么烹调的呢？常见家庭烹调方法有这么几种：
A 整煮蛋 B水煮荷包蛋 C油煎荷包蛋 D 炒蛋 E 蒸蛋羹
此外 ， 餐馆里还有不同的做法 ， 比如蛋黄焗南瓜、煎蛋饺、以及蛋皮裹的各种菜肴 。这些菜都很美味 ， 但是它们的烹调方法是否会引起健康麻烦呢？
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