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【藜蒿的炒法 清炒藜蒿做法】
这个季节的藜蒿不多了 ， 剩下的也都比较老 ， 这天看到的藜蒿却异常新嫩 ， 于是就买了把回来 。藜蒿虽好吃 ， 但是摘叶子很费时间 ， 没办法 ， 谁叫我爱吃藜蒿呢！藜蒿不一定非要配腊肉 ， 清炒也是非常好吃的 。
先要把藜蒿的叶子摘掉 ， 说实话这个挺费时间的 ， 但是必须摘掉 。
再把摘好的藜蒿清洗干净 。
理顺摆整齐切小段 ， 再切把蒜片 ， 小泡椒准备好 。虽然是清炒 ， 但放点辣味会更好吃 ， 不吃的辣的朋友可以不放小泡椒 。
热锅放凉油 ， 再把蒜片和泡椒倒入锅中 。
然后把藜蒿也倒入锅中翻炒 ， 撒点盐 。
藜蒿很容易熟 ， 也需要放过多的调味料 ， 以免压住了藜蒿的清香 。出锅前撒点鸡精即可 ， 好吃的清炒藜蒿就做好了 。
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