年夜饭，特指年尾除夕的阖家聚餐 。年夜饭一般应拜祭神灵与祖先后团圆聚餐 。吃年夜饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭 。俗话说，有钱没钱回家过年，就为了这顿团圆饭，远在他乡的游子会在大年三十赶回家与父母、亲人团聚 。
一家人欢聚一堂，在一起吃年夜饭，其乐融融，预示着一整年的团团圆圆，也是春节家家户户最热闹愉快的时候 。老人家看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血而没有白费，这是何等的幸福 。而年轻一辈也正可以借此机会向父母的养育之恩来表达感激之情 。
席上一般有鸡和鱼，寓意为吉庆有余 。
红烧肉 。寓意日子红红火火 。
欢喜丸子 。寓意团团圆圆 。
莲藕 。莲藕孔多，寓意子女聪明 。
豆腐 。寓意富足 。
白菜 。寓意百财 。
芹菜炒烧肉 。芹寓意“勤”，意思是新的一年要勤勤快快工作，安安心心生活 。
最重要的习俗还是吃饺子，取“更岁交子”的意思，又因为白面饺子形状像银元宝，象征着“广进财源”之意 。
我们家包饺子，还把几枚硬币包进去，吃到者有福，不过，硬币我们总愿意千方百计让辛辛苦苦的老人吃到，让老人获得更多的幸福感 。
拓展资料：
为什年三十晚上要吃年夜饭？
谢邀！为什么年三十晚上要吃年夜饭？这个问题该怎么回答呢？年夜饭不过就是一餐晚饭而已，不光过年时要吃晚饭，平时每一天都必须吃晚饭 。不过这一晚餐有点不同 。
一、从时间上来说，这是一年的最后一顿晚餐 。这一天对我们中华民族来说是极为重要的 。这一天人们要告别旧的一年，迎来新的一年 。
二、从意义上来说，这是一餐团圆饭 。
一年一次的团圆饭充分的表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密 。家人的团聚能令”一家之主”在精神上得到一些安慰和满足，老人们看到儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血而没有白费，这是何等的幸福 。而年轻一辈也正好可以借此机会表达对父母的养育之恩的感激之情 。
三、从情感上说，这是家人团聚晚餐 。除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭 。有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子，留一副碗筷，表示与他团聚 。这年夜饭也叫“合家欢”，是人们极为重视的家庭宴会 。俗话说得好，“打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭” 。
四、从形式上来讲，中国民间的传统习惯，年夜饭的吃食是很有讲究的 。
1、丰盛，重“口彩” 。把年糕叫“步步高”、饺子叫“万万顺”，酒水叫“长流水”，面叫“长寿面”，鸡蛋叫“大元宝”，大杂烩叫“全家福”，鱼叫“年年有余”，有的地方，这条鱼准看不准吃，名为“看余”，必须留待初一食用，北方无鱼的地区，要用木头刻条鱼替代 。
2、座次有序 。多为祖辈居上，父辈居下，孙辈居中，不分男女老幼，都要多少饮点酒 。还要敬酒，一般是孙辈敬祖辈、敬父辈；父辈敬祖辈，敬酒时还要用语言表达祝福的意思，长辈要对晚辈表达关爱的意思 。吃饭时关门闭户，热闹尽兴 。
【为什么要吃年夜饭20字 为什么要吃年夜饭】
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