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柿子涩怎么办才能去涩 柿子涩怎么办

生活百科柿子涩怎么办

大家好，今天来给大家分享柿子涩怎么办的相关知识，通过是也会对柿子涩怎么办才能去涩相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！
1柿子涩怎么办1、温水催熟法 。把柿子放入一个大盆子里面，然后倒入温水，水面要淹过柿子，用盖子把盆子盖起来，三到四天就可以食用 。这个 *** 不太简练，要保持水的温度，其中就得换两到三次水 。白酒催熟法 。
2、温水浸泡法 。生柿子加温浸泡以后，也能变得又脆又甜，如果柿子酸涩，可以把柿子直接放到铝锅或者桶中，加入45度以上的温水，没过柿子，经过20小时左右的浸泡，桶中的生柿子就能完全脱涩会变得又脆又甜特别好吃 。
3、硬柿子的脱涩 ***温水脱涩法：将硬柿子浸泡在35-40度的水中浸泡16-18个小时就可以脱涩了，但是对于脱涩的柿子要尽快食用，不然时间长了容易导致柿子烂果 。
4、买回来的柿子很涩的解决 *** 如下：温水浸泡法 。涩柿子可以用温水浸泡，其水温和浸泡时间视柿子成熟度而定 。如果是青涩柿子(绿的)，可用与体温相当的温水浸泡18小时；若果皮是黄色的，可用水温20℃~25℃浸泡15~16小时 。
5、温水脱涩：将新鲜采摘的柿子装入洁净的缸内（忌用铁质容器），更好是陶缸或木缸 。然后倒入40-45℃的温水淹没柿子，缸口用棉被盖严，并在容器下边生一个火炉用以保持温度，也可隔一定时间掺入一些热水 。
2买回来的柿子很涩怎么办盐水泡柿子去涩的原理是盐水可以让柿子和空气隔绝，无法正常呼吸，这样就分解了柿子中的一些糖分，产生了一些别的物质，会让柿子的口感变得比较脆爽 。脆柿子涩口可能是还没完全成熟所致 。
温水脱涩：将新鲜采摘的柿子装入洁净的缸内（忌用铁质容器），更好是陶缸或木缸 。然后倒入40-45℃的温水淹没柿子，缸口用棉被盖严，并在容器下边生一个火炉用以保持温度，也可隔一定时间掺入一些热水 。
可以将柿子和其他一些水果混合放在一起，并密封起来 。这样处理以后，其他水果中的一些物质会在密封袋内挥发，可以促进柿子的进一步成熟，然后隔一周左右的时间后，柿子的涩味就会基本被去除了 。
温水脱涩 。将新鲜柿果装入洁净的缸内和坛内，再倒入40℃温水，全部淹没柿子，再用棉絮等物把缸口盖严盖紧，经过20-36小时就可脱涩 。
买回来的柿子很涩的解决 *** 如下：温水浸泡法 。涩柿子可以用温水浸泡，其水温和浸泡时间视柿子成熟度而定 。如果是青涩柿子(绿的)，可用与体温相当的温水浸泡18小时；若果皮是黄色的，可用水温20℃~25℃浸泡15~16小时 。
混果脱涩 将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内，在室温下，经5-7天即可脱涩 。成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用，从而脱涩 。此法催熟的柿子具有芳香味，但果体稍软 。
3柿子怎么去除涩味1、温水催熟法 。把柿子放入一个大盆子里面，然后倒入温水，水面要淹过柿子，用盖子把盆子盖起来，三到四天就可以食用 。这个 *** 不太简练，要保持水的温度，其中就得换两到三次水 。白酒催熟法 。
2、柿子去除涩味的 *** 有很多种，以下是我整理的去除柿子涩味的 *** ：温水浸泡法：将采摘好的柿子浸泡在适量的温水中，一般果皮较青的柿子可以用四十度左右的温水浸泡十几个小时，果皮较黄的柿子浸泡的水温可以低一点 。
3、石灰水脱涩 每50千克的脆柿子，用生石灰水0.75-15千克脱涩 。先用少量水将石灰融化，然后再加水稀释，然后将脆柿子放入容器中，石灰水要完全淹没脆柿子 。
4柿子涩口怎么办?水果去涩法其实这个是我们最常用的 ***，每次我妈妈去水果店里买那种需要催熟的水果时，店主都会让我妈妈再买两个苹果用于催熟 。其实这个 *** 就是将还没有熟透的柿子和一些水果密封放在一起，例如苹果、梨等等 。
盐水泡柿子去涩的原理是盐水可以让柿子和空气隔绝，无法正常呼吸，这样就分解了柿子中的一些糖分，产生了一些别的物质，会让柿子的口感变得比较脆爽 。脆柿子涩口可能是还没完全成熟所致 。
柿子如果涩口的话，我们可以把它放入冰箱中冷冻三五天再拿出来解冻并食用，或者是准备一碗温水并往其中加入少量的食盐，然后把柿子放入水中浸泡一段时间 。或者把柿子和香蕉放置在一起，等柿子被催熟后再食用它 。
混果脱涩法：将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂等混放置于密闭室内，经5至7天即可脱涩 。成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用，从而脱涩 。

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