猪蹄的市场价各地不同 ， 一般在15元左右一斤 ， 位置不同价格也不同 。
猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿 ， 在中国又叫元蹄 ， 在华人世界中 ， 猪蹄是猪常被人食用的部位之一 ， 有多种不同的烹调作法 。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质 ， 脂肪含量也比肥肉低 。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性 ， 对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义 。为此 ， 人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴” 。
【猪蹄市场价一般是多少 现在猪蹄的市场价是多少】卤猪蹄
原料：猪蹄450克 ， 花生38克 ， 香料1包 ， 香菜少许 。味精1/6茶匙 ， 冰糖19克 ， 酱油1大匙 ， 海山酱1/4 茶匙 。
制作：
1. 猪蹄切块后 ， 用水烫过取出 。
2．将猪蹄、配料、花生及香料一同用大火煮15分钟 。
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