要少量水 。
甜面酱的做法：
材料：油、一点面粉、酱油、糖 。
1、锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉 。
2、炒匀，加酱油，以酱油为主，颜色好看些 。
3、再加少量水，因为有酱油的存在，所以可以不放盐，如果口味重，就加点盐 。
4、如果加盐，就要放很多糖 。
【炒甜面酱的时候需要加水吗？】
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