![鸡蛋的蛋白和蛋黄哪个营养高 鸡蛋的营养蛋白跟蛋黄哪个高](http://img57.zhejianglong.com/file/p/2022/06/11/04/0ikq1xj4ftz.jpg)
文章插图
鸡蛋的蛋白和蛋黄中 , 蛋黄的营养高 。
【鸡蛋的蛋白和蛋黄哪个营养高 鸡蛋的营养蛋白跟蛋黄哪个高】蛋黄中的营养成分容易被吸收 , 经常吃蛋黄对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处 。蛋黄含有较高的胆固醇 , 它是组成血液的脂类物质之一 , 又是人体细胞的重要组成部分 。
蛋黄中还有一种非常重要的物质——卵磷脂 , 对大脑发育格外关键 , 还有降低胆固醇的作用 。蛋黄的颜色更蕴藏着丰富的营养密码:有预防嘴角开裂的核黄素 , 还有能保护眼睛的叶黄素和玉米黄素 。而往往蛋黄颜色越深 , 这类维生素含量就越高 。
蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质 , 体积约占全蛋的57%-58.5% 。蛋白中约含蛋白质12% , 主要是卵白蛋白 。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质 。
推荐阅读
- 阿尔卑斯山南坡物种丰富的原因 阿尔卑斯山南坡物种丰富的原因有哪些
- 家里的无线路由器密码修改教程 192.169.1.1怎么修改密码
- 电脑乘以的符号×的输入方法 笔记本乘号是哪个键怎么打出来
- g1900列车经过的站点 g1900列车经过哪些站
- 电脑异响过热的解决方案 电脑散热一直响个不停怎么办
- 自己手术后的心情句子感恩亲人朋友 自己手术后的心情句子
- 抽脂20斤大概多少钱 吸脂和抽脂是一样的吗
- 人寿保单5年能贷款吗的简单介绍
- 体验荣耀手机的全方位售后服务方法 荣耀手机客服维修中心怎么查询
- 网线对网速的影响 网线长度影响网速吗