4、凉拌栀子花栀子花可凉拌着吃，先准备姜丝、葱花和500克栀子花 。将栀子花清洗干净，然后在沸水中烫水一遍，捞出来沥干水分，晾晾 。
5、凉拌栀子花 材料：栀子花、姜丝、葱花、香油、老醋、食盐、味精 。做法：将新鲜的栀子花去除杂质之后洗干净，然后放入开水中焯一下，取出沥干水分放凉 。在准备好的栀子花中撒上准备好的各种调味品，搅拌均匀之后就可以服用了 。
6、栀子花是可以吃的，但不能生吃 。栀子花的吃法多种多样，最重要的是烹饪前的处理 。正确处理 *** 是将新鲜的栀子花摘下花瓣，去掉花蕊，清洗干净后放入盆中，淋入撒了盐的滚开水浸泡一个晚上 。
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