【储存原酒方法 储存原酒方法有哪些】1、坛子存放:首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的 , 把坛子密封起来 。这个很重要 , 陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好 , 并且越放越香 。
2、酒窖或埋在地下 。如果家里有酒窖 , 这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了 , 如果没有 , 可以把坛子埋在地下尽量深一些的地方 , 因为越深才能保证温度与湿度的恒定 。如果是普通的公寓 , 建议存入地下室 , 那里没有阳光直射 , 相对温度与湿度也是恒定的 , 还要经常通风 , 但是这种地方温度还是不能一直恒定 , 所以不建议长期保存 。3、存放时间:一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏 , 可以适当的存放时间长一些 , 但是米香型和清香型的白酒就不行了 , 这种酒最好不要长期贮存 , 因为贮存时间长了容易失去原有的清香 , 还会发出苦涩味 , 存放时间长了就不好喝了 。在家里自己存放的话 , 建议也不要超过三年 。
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