4、每100克火腿肠所含热量217大卡 。淀粉是增加火腿肠出品率、调整产品口感的重要手段，但淀粉加入过多，必然降低产品中肉的含量，造成火腿肠弹性降低、口感偏“面”，影响优质蛋白摄入 。
6双汇火腿肠的保质期是什么?保质期一般为180天 。火腿肠作为一种加工食品，保证安全是至关重要的一坏 。肉是很容易腐坏的食物，腐坏的生物学原因是细菌的生长 。火腿肠含有细菌生长所需的各种养分，没有防腐处理的火腿肠是细菌的天堂 。
看包装，有180天，120天，90天，75天，60天，30天的 最常见是180天和90天的 。双汇火腿肠是双汇集团的主打产品，双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市 。
一般双汇火腿肠的保质期都打印在外包装上，由于双汇火腿肠的种类不同，所以保质期也有所差异 。双活火腿肠的保质期有180天，120天，90天，75天，60天，30天的，但是最常见是180天和90天的 。
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