【生肉是直接炒吗】
生肉是可以直接炒，用清水洗不但不能清除肉上边的细菌，甚至有可能破坏环境，因而能直接炒，高温能消灭肉里的细菌，食用下去更健康，不推荐食用未熟透了的肉，会引起拉肚子，导致身体不舒服 。
生肉是可以直接炒生肉是可以直接炒，有研究表明，在翻炒或是烤串生肉以前，用清水洗是没有必要的，清水没法洗掉肉类食品表面的细菌，在清洁的过程当中还会继续产生水珠，破坏环境 。
生肉一定要通过高温烹制才可以食用，高温能消灭肉里的细菌，未煮熟肉上面有细菌和裂头蚴，假如食用半生半熟肉，可能引发拉肚子及其某些疾病，导致身体不舒服 。
一定要选择色调呈暗红色或红色，人体脂肪一部分雪白光滑细腻、质感偏硬的生肉，那样肉更为新鲜的，口味会更好，食用下去营养成分更加全方位 。不新鲜的肉，摸上去表面干躁或沾手 。
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