【凉粉炒馍怎么做好吃 凉粉炒馍怎么做】凉粉炒馍的做法如下：
准备凉粉、馒头、洋葱、小葱、蒜、姜、鸡蛋等材料；将凉粉切块 ， 馒头切块 ， 葱姜蒜、洋葱切碎；热锅冷油后 ， 放入馒头 ， 把蛋液均匀淋在馒头上进行翻炒 ， 让馒头更松软；翻炒至金黄色；放入凉粉葱姜蒜洋葱 ， 一起翻炒片刻 ， 放入生抽、盐、鸡精、糖和地道的山西老陈醋 ， 依个人口味酌量添加；炒制一分多钟 ， 凉粉入味 ， 即可出锅 。
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