猴头菇好吃的做法如下：
用料：绿杭椒1根、猴头菇2朵、鸡翅根12只、芥花油适量、料酒适量、老抽适量、八角2瓣、桂皮2块、香葱2根、生姜4片、蒜头4瓣、食盐1小勺、白糖2小勺 。
1、备好洗净的鸡翅根和干猴头菇 。
2、猴头菇用清水泡开 ， 然后切小瓣 。
3、再泡一会儿备用 。
4、备好葱姜、桂皮、八角 ， 另将杭椒、蒜头切片 。
5、不粘锅倒油煸香葱姜后盛起 。
6、放入鸡翅根 。
7、开中火煎制四面金黄关火 。
8、另起锅倒油爆香葱姜蒜、桂皮和八角 。
9、放入煎香的鸡翅根和适料酒 。
10、放入猴头菇和温水 ， 加盖大火 。
11、煮开后调入2小勺白糖转小火慢炖 。
12、炖至鸡翅根渐烂时倒入老抽 ， 转中大火 。
13、等卤汁快干时倒入蒜片和杭椒炒匀 。
14、最后加食盐调味后关火 。
15、盛盘 。
【猴头菇怎么做最好吃 猴头菇怎么做】
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