![怎么判断鸡蛋坏没坏](http://img.zhejianglong.com/230509/22410R002-0.jpg)
分辨鸡蛋坏没坏能够透光观查、晃动听声或查验蛋壳,好一点的鸡蛋透光会呈透明色状,里边的鸡蛋黄轮廊会非常清楚,放到耳旁晃动也不会有响声,蛋壳一般都是完整的 。而不好的鸡蛋不透光,内部结构较为模糊不清,放到耳旁晃动会出现水流声 。
1、透光观查分辨鸡蛋坏没坏能够透光观查,将鸡蛋冲着光观查时,好一点的鸡蛋会呈透明色状,同时还会有点红色,里边鸡蛋黄的轮廓也可以看清 。而不好的鸡蛋不透光,内部结构看起来比较模糊不清 。
2、晃动听音将鸡蛋放到耳朵旁边轻晃时,假如鸡蛋都是好的,鸡蛋的制动气室和鸡蛋黄都会成为完整的,晃动的时候不会没有声音 。反过来坏掉的鸡蛋鸡蛋黄和制动气室不全面,晃动会出现水流声 。
3、查验蛋壳认真仔细鸡蛋的蛋壳时,假如鸡蛋都是好的,蛋壳的颜色通常是鲜明,触感也会相对不光滑 。而坏掉的鸡蛋蛋壳颜色会偏暗,甚至有可能发生红色或灰黑色霉斑 。
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