回锅肉可以放木耳 。与木耳一起炒食不仅具有养血美颜、防止缺铁性贫血的作用 。还能增加食欲 。但是建议平时不要经常吃回锅肉 。里面含有大量的油脂和脂肪 。吃多了容易发胖 。
回锅肉能放木耳
回锅肉可以放木耳 。木耳里面含有丰富的铁元素和其它人体所需的营养物质 。将木耳与回锅肉一起炒食 。不仅具有养血美颜、防止缺铁性贫血的作用 。与回锅肉搭配还能增加食欲 。
用回锅肉炒木耳具体的做法需要先将煮熟的五花肉放凉切片 。把尖椒、生姜、蒜瓣、葱等材料切好 。木耳清洗干净后用水泡发 。再往锅内放油 。加入肉片和料酒炒至焦黄后 。把处理好的生姜、蒜瓣、尖椒等蔬菜放入锅内 。并倒入生抽、老抽、豆瓣酱等调味剂调味即可 。
回锅肉是四川地区的特色菜之一 。肥而不腻是这道菜的特点之一 。但是建议不要经常吃回锅肉 。因为回锅肉内加入了大量的食用油 。并且它的肥肉里面也含有一定脂肪 。经常吃容易导致长胖 。
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