【炸薯条的做法 薯条的步骤】炸薯条之步骤
步骤一、首先把土豆去皮改切成厚片（约有五六毫米左右厚度最佳），然后再改切成均匀的条状（宽和厚要一样），再准备一盆清水加入食盐溶解，再把切好的土豆条放入水中浸泡（浸泡的目地是为了去除土豆粉）
步骤二、接着开炉点火，锅中加入清水，水烧开之后将土豆条沥干水分，用水冲洗一下倒入锅中（一定要水开放入，这样土豆炸出来才会脆，不易变软），见锅中再次水开，煮三十秒左右即可倒出
步骤三、然后煮好的土豆条捞出，用冷水不断的冲洗（经过这一步土豆基本上已经全熟了），见土豆变凉之后，放入冰箱冷冻起来（注意是冷冻不是冷藏），冷冻四个小时左右，直到土豆条被冻得硬邦邦的程度即可
炸薯条的家常做法，记住步骤和技巧，出锅酥脆可口，非常美味
步骤四、开炉点火，锅中放入底油一勺，烧到八成热倒出来，然后加入五勺油（这样做的目地是为了防止粘锅），油温烧到七成热左右将冷冻的薯条直接下锅，中火以上炸至薯条表面微微焦黄捞出沥油
步骤五、最后一步就简单了，把油温再次升到八成热，再将薯条放进去复炸一次，炸至薯条变硬就可以捞出沥油了（这个过程约在十五秒左右，油温太高不能炸的时间太长），然后撒点盐，再配上番茄酱就完美收工了
炸薯条的家常做法，记住步骤和技巧，出锅酥脆可口，非常美味
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 最具浪漫主义，和他们恋爱，才算得上是人间值得的星座有哪些？
- 双子座是怎么样的一个星座？双性格又指哪些？复制他人可耻。
- 属兔的人应该佩戴什么吉祥物
- 双子男喜欢幻想，思维活跃，点子多，他们的性格弱点是什么呢？
- 苏州65岁以上老人免门票的景点有游览 65岁免票苏州景点有哪些
- 双子座的女生是不是很喜欢花男生的钱
- 双子巨蟹女的性格特点
- 双子座的幸运饰品
- 描写我对你已经无语的句子
- 室内pm25哪来的