镀色不同、应用范围不同、性能不同和国内牌号不同 。
镀色区别：真空电镀相比于水电镀的效果会更好，但是两者镀色法都会先去除不锈钢的那层保护膜，所以建议做电镀彩色不锈钢管最好是要采用304不锈钢材质的 。
【食品不锈钢201和304的区别 不锈钢201和304的区别】应用范围区别：304不锈钢具有着非常好的耐腐蚀性、耐高温的性能也十分的良好，可以用于浴室，厨房和沿海比较潮湿的区域；而201不锈钢则主要适用于干燥区域或者装饰领域 。
性能区别：304的不锈钢和201不锈钢中的铬镍含量不同以及含碳量也有不同，304的不锈钢比201不锈钢要偏软一些，但是304的抗腐蚀的性能要更好一点 。
201不锈钢牌号：1Cr17Mn6Ni5N 。而304不锈钢的牌号为：06Cr19Ni10(或者0Cr18Ni9) 。
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