黄骨鱼（学名黄颡鱼）是优质水产品种，肉质细腻、味道鲜美，广受消费者欢迎 。根据今年的市场行情来看，黄颡鱼在广东省市场销售情况很好，价格较高，并且保持上涨势头 。4月以后，淡水产品进入生产淡季，主产区的供应量明显减少，加上物价上涨、饲料原料价格上涨等因素影响，淡水产品的价格持续上涨 。
新鲜的黄骨鱼在菜市场的鱼铺里比较少而 。
四川人吃的黄辣丁，南方人叫做黄骨鱼 。珠海是一座吃惯海鲜的城市，又多移民，没有什么自己的菜系，只好嘴大吃四方 。这款时兴的黄骨鱼，就是湘菜出品 。
【哪些地方的人喜欢吃辣 哪些地方的人喜欢吃黄骨鱼】一般黄骨鱼像四川，沿海啊这些南方城市的地方应该比较好卖吧
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