【虫草蛋的营养价值及功效 虫草蛋与土鸡蛋的区别】
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1、虫草鸡蛋和土鸡蛋的区别在于虫草鸡蛋比土鸡蛋大 。土鸡蛋的喂养过程比较简单 ， 几乎没有给母鸡喂养饲料 ， 鸡主要靠自身在野外抓虫子 ， 补充蛋白质 ， 因此 ， 土鸡蛋一般都比较小 。虫草蛋是在原生态环境下的鸡 ， 吃的是野生的青草和野生的虫子所产下的蛋 ， 虫草蛋的胆固醇是普通鸡蛋的2至3倍 。
2、鸡蛋 ， 又名鸡卵、鸡子 ， 是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳 ， 内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇 ， 营养丰富 。一个鸡蛋重约50克 ， 含蛋白质7-8克 ， 脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 ， 利用率高达98%以上 ， 营养价值很高 ， 是人类常食用的食物之一 。含有很高的蛋白质 。
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