豆腐乳含有多种矿物质，因为它还继承了大豆的营养成分，如钾和钙，以及镁、磷、锌和硒 。
豆腐乳含有丰富的营养成分，它还有很多人类需要的蛋白质和氨基酸等成分有利于人体的生长发育 。
腐乳的原料——豆腐干，是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%—20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质 。
常吃豆腐乳，虽然对人体 健康 有好处，但是对于正处在正常发育阶段的小孩子来说，尽量不要食用，由于豆腐乳的营养比较单一，经常食用可能会造成营养不良，导致身体得不到充足全面营养吸收，会影响身体的生长发育 。
好了，关于豆腐乳的营养价值和豆腐乳的营养价值为什么比豆腐高的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站 。
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