饺子皮可以放在冰箱冷冻，低温的环境可以避免细菌滋生、发生变质 。但冷冻室比较干燥，存放时间太长会变干变硬，存放时间不要超过3天 。建议将饺子皮放入冰箱冷藏室保存，冷藏室环境更加湿润，可避免饺子皮水分流失 。
饺子皮可以冷冻保存饺子皮可以冷冻保存，但保存时间不能超过3天 。冰箱冷冻的温度较低，能后抑制细菌和微生物滋生，发生变质 。但存放时间过长，会导致饺子皮上的水分流失，开始变干变硬 。
饺子皮还是建议放在冰箱冷藏室中保存 。冷藏室比较湿润，能更好的留住饺子皮上的水分，避免出现干裂、发硬的情况，饺子皮在冷藏室中可以保存3～5天 。
在饺子均匀的散上一层干面粉，然后一个一个的叠起来，分成几摞排放整齐，再用保鲜膜包裹起来，放在冰箱冷藏室即可 。将冷藏室的温度调低，饺子皮保存的时间会长一些 。
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