【鲫鱼的来源】来源：鲫鱼常见于欧亚地区 ， 为常见淡水鱼 ， 属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属 。鲫鱼分布广泛 ， 全国各地水域常年均有生产 ， 为我国重要食用鱼类之一 。多产于黄河流域、长江流域、珠江流域一带 ， 其中洱海鲫鱼较为出名 。
鲫鱼：简称鲫 ， 俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫 。
鲫鱼经过人工养殖和选育 ， 可以产生许多新品种 ， 例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类 。
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼 ， 喜群集而行 ， 择食而居 。
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