【马卡怎么食用 马卡怎样食用】 马卡(Maca)是十字花科植物马卡独行菜(拟)Lepidium meyenii Walp.的形似萝卜样肥大的根茎 ， 原产于秘鲁中部基宁（Jinin）及帕斯科（Pasco）附近4000米以上的安第斯山区 ， 该地区低温、强风 ， 生态条件恶劣 ， 不适于其它作物生长 ， 因而马卡便成了生活在高山地区印加人的食物来源之一 。它的鲜根可以和肉或其它蔬菜一起炒熟食用 ， 也可以晒干后用水或牛奶煮熟食用 ， 当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用 。食用马卡可使体力增强、精力充沛、消除焦虑、提高性功能 。最近, 马卡频繁出现于因特网或国外的报刊杂志上 ， 说明其保健作用在全球范围内受到青睐 。
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