【古希腊的农业】古希腊 ， 是西方文明的主要源头之一 ， 古希腊文明持续了650年 ， 是西方文明最重要和直接的渊源 。在农业上 ， 农业技术大有进展 ， 开发出三种农作物轮种法 ， 使耕地有限的各个希腊城邦 ， 能够将作物产量发挥到最大 。当时古希腊人懂得利用绿肥和人工肥料等方法 ， 来为农作物施肥 。此外 ， 园艺业的发展在雅典、米利都等城邦相当兴盛 ， 葡萄酒是日常生活的饮料 ， 橄榄油可作为饮食、化妆品和照明等用途 ， 园艺作物发展到了商品化阶段 ， 成为城邦贸易的出口商品 。
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