李时珍《本草纲目》记载：“石耳性甘平无毒 ， 能明目益精”；清代的《本草纲目拾遗》中称石耳“久食色美 ， 益精悦神”“作羹饷食 ， 最为珍品” 。民间常用石耳治喉痛耳 ， 效显疗著 。
石耳的功效与作用降血糖 岩耳多糖33mg/kg或100mg/kg灌胃 ， 能明显降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖水平 ， 口服多糖后4～7h降血糖作用最显著；还能减少糖尿病小鼠饮水量 。
5湘西岩耳吃了哪些功效抗癌 近代研究岩耳有明显抗癌作用 ， 水溶性岩耳多糖具有高度的抗癌活性 ， 能抑制癌细胞的生长 ， 防止癌细胞的扩散 。治疗胃溃疡 岩耳提取物对慢性醋酸型胃溃疡12日内治愈率达100% ， 对组胺所致胃酸增多也有一定抑 *** 用 。
岩耳可以炖鸡吃 ， 此汤能养阴止血 ， 补虚益气 。适用于虚弱劳咳之人食用 。岩耳又名石耳 ， 是徽州山区一种附在岩石上的地衣类植物 ， 为“黄山三美”之一 ， 富含多种维生素 ， 营养价值极高 ， 具有清心、养胃、止血的功能 。
石耳性味甘平 ， 具有清肺热、养胃阴、滋肾水、益气活血、补脑强心的功效 。对肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠有热、便秘下血 ， 头晕耳鸣 ， 月经不调、冠心病、高血压等均有良好的食疗效果 ， 石耳对身体虚弱、病后体弱的滋补效果更佳 。
无毒 ， 久食益色 ， 至老不改 ， 令人不饥 ， 大小便少 ， 明目益精 。”的药用功能 ， 作出详尽记载 。由于石耳其性清热解毒 ， 可治吐血红崩 ， 热结小便痛 ， 白浊、白带、痢疾、毒蛇咬伤、火烫、牙痛、便秘等证 ， 亦有降血压作用 。
6岩耳怎么吃,.有什么好处吃石耳有什么好处滋阴润肺石耳内含很多的肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素 ， 营养十分丰富 ， 是一种高蛋白滋阴润肺之补品 。
作用：清热解毒 ， 可治吐血红崩 ， 热结小便痛 ， 白浊、白带、痢疾、毒蛇咬伤、火烫、牙痛、便秘等证 ， 亦有降血压作用 。
李时珍《本草纲目》记载：“石耳性甘平无毒 ， 能明目益精”；清代的《本草纲目拾遗》中称石耳“久食色美 ， 益精悦神”“作羹饷食 ， 最为珍品” 。民间常用石耳治喉痛耳 ， 效显疗著 。
外用治毒蛇咬伤、烧烫伤等症 ， 也可食用 。石耳应该属于寄生植物 ， 也是一种菌类 。石耳是长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名 ， 其自身具有惊人的锁水能力 ， 同时也对人体具有很好的补水功效 。
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