材料：嫩黄豆、蒜、姜、尖椒、黑豆豉、清水 。
1、嫩黄豆去壳 。
2、切点蒜，姜，尖椒，黑豆豉少许 。
3、烧油放进姜，蒜，尖炒香 。
4、再放进黑豆豉炒匀 。
5、倒进黄豆炒匀 。
6、放点盐入味 。
7、放点清水 。
8、煮熟煮入味 。
9、撒上味精即成 。
10、焖好的黄豆 。
厨具：煮锅
【如何做霉豆子 如何做闷豆子】
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