捞拌汁的做法
一、基本捞拌汁的做法
第一步：准备好芝麻，香菜，香油5ml，酱油15ml，高汤，盐 。
第二步：将芝麻放入到锅中先进行加热，炒热烘一下后，慢慢芝麻的香味就出来了 。
第三步：将香菜切碎后放入碗中，加入烘烤的芝麻，酱油和香油 。
第四步：一勺高汤完全搅拌好后即可 。
这个简单的捞拌汁适合用来拌菜或者拌肉都可以 。
二、虾油捞拌汁的做法
第一步：锅中加入香油，烧热后放入虾籽，盐，味精，烧酒搅拌溶解 。
第二步：在锅中加入一勺高汤，搅拌均匀 。
第三步：再将炒锅的芝麻，香菜等食材放入锅中完全搅拌即可 。
三、多种捞拌汁的做法
【东北捞拌汁的做法窍门 东北捞拌汁的做法】如果将芝麻替换为生花椒和生葱，则可以制作出椒麻味道的捞拌汁 。如果将高汤替换为白酒后就可以做出酒香味的捞拌汁 。
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