文章插图
1、珍宝蟹的背盖长度应不小于16厘米，相当于500克大小 。珍宝蟹最大可达1.5公斤 。只有雄性珍宝蟹可以捕捞(雄蟹具有V形腹盖，或称蟹脐，而雌蟹为大而圆的腹盖) 。
2、Dungeness Crab的中译名为珍宝蟹，这十分贴切地说明，作为美国蟹类产品的重要资源，它确实是一种极具价值的珍品 。这种蟹大而多肉，从加利福尼亚到阿拉斯加的水域均有捕捞 。如今，无论在旧金山还是上海，珍宝蟹均有极大的市场需求 。这种蟹只生活于从阿拉斯加的阿留申群岛到南加利福尼亚的太平洋东北部水域 。
【珍宝蟹是什么样子 珍宝蟹是什么样子的】3、华盛顿州是珍宝蟹的主要产地 。冬季可出海捕捞，而捕捞旺季在夏秋季的普捷湾近海水域 。在大多数年份中，华盛顿州的年产量常超过8000吨，其中三分之一来自近海捕捞 。俄勒冈州和加利福尼亚州各出产约4800吨 。阿拉斯加出产约2100吨，大多数是夏季捕捞自阿拉斯加东南水域 。
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