大家好，关于裙带菜和海带的区别很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于裙带菜和紫菜的区别的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
1裙带菜和海带哪个营养价值高裙带菜的营养价值更高一些 。
除了形态差异，海带和裙带菜在营养上也有所不同 。两者都是藻类，所含有的营养差不多，但在含量上是唯御启有明显区别的：
海带的碘含量比裙带菜叶高出近10倍 。裙带菜的钙含量是海带的1.5倍，钙含量是海带的5.9倍，而且，在镁、锌含量上裙带菜更胜一筹 。
海带和裙带菜都是不错的补钙食物 。如果对碘没有高需求，裙带菜会是更好的选择 。而且，在镁、锌、铁、含量上也更胜一筹 。即使如此，依赖个别食物还是无法满足人体所需，要想吃得健康还需均衡搭配 。
裙带菜和海带区别
1、科属不同
裙带菜和海带都属于大型可食用海藻，但是从属于不同的科目 。
裙带菜俗称海白菜，属于褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的海藻，裙带菜比较耐高温，所以在有暖流的海洋中可以很好地生长 。
海带俗称江白菜，属于褐藻纲、海带目、海带科、海带属的海指如藻 。海带一般生长在潮下带海底的岩石上，海带的生长受到光照，温度的影响比较大 。
裙带菜属于1年生海藻植物，而海带属于多年生海藻植物，这一点是二者的本质区别 。
2、外形不同
裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显的区别 。
一整条的裙带菜形状看起来像一把大的破葵扇，叶片比较薄，中间有一条明显的长柄，有明显的隆起，颜色比海带浅，叶片有裂纹呈裙带状，也很像裙带，所以它被称做裙带菜 。
而海带由于生长环境，看起来则非常完整，质地厚，为长条扁平叶状体，中间没有长柄，通体都是橄榄褐色，干燥后就变为深褐色 。
更直接拆巧的区分 *** 是：裙带菜的叶片比海带薄，颜色比海带要浅一些，更绿一些 。
3、口感不同
海带和裙带菜都含呈味的氨基酸，比如谷氨酸，这是其鲜美口感的主要来源 。而且它们都富含多糖类物质，这是其爽滑口感的主要来源 。
但海带的口感比裙带菜更加爽脆，有韧劲，需要烹制的时间更长，而裙带菜比海带要更柔嫩一些，入口则绵密细腻，口感上比海带要更柔嫩一些，会带有一些鲜甜味 。
【裙带菜和紫菜的区别裙带菜和海带的区别】OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 93年属鸡女找什么属相的伴娘好，93年属鸡的女性和什么属相最配？
- 属兔的老板和什么属相合适，属兔的和什么属相结合比较合适？
- 请问大兔子可以和猫咪一起养吗？大兔子会不会欺负猫咪?
- 图文 清明节的由来和风俗
- 巴黎和会中国签字了嘛 巴黎和会中国签字了吗
- 1976年女龙和75年男兔婚配，1975年属兔和1976属龙的女的相配
- 有关三国的谚语和歇后语 有关三国的谚语
- 油炸食品和零食哪个热量更高 有关油炸食品和零食哪个热量更高
- 画出一个警察和手铐,写上标题;给手铐涂上颜色 珍爱生命远离毒品手抄报怎么画
- 属狗双子座女，和什么星座，什么生肖男相配