【白煮蛋指的是人们用清水加热煮熟的鸡蛋,是生活中非常见的吃法 白煮蛋要煮多久 白煮蛋要煮多长时间】白煮蛋指的是人们用清水加热煮熟的鸡蛋，是生活中非常常见的吃法 。水煮蛋能够很好地保留鸡蛋内的营养物质，不会破坏鸡蛋中丰富的蛋白质 。
白煮蛋的做法很简单 。首先把需要煮的鸡蛋清洗干净，然后放进盛有适量清水的锅里面煮 。一般盖上锅盖加热至沸腾，等10分钟左右就可以捞出 。才出锅的鸡蛋放进冷水中降温之后，剥掉鸡蛋外壳就可以食用 。另外，煮鸡蛋的时间可以按照自己的口味调节 。如果想吃生一点的，可以把煮蛋时间减短 。如果更喜欢老一点的蛋黄，可以再煮一分钟 。
除此之外，当锅里面的水温较高的时候，一定不要放生鸡蛋下去，否则鸡蛋会爆掉 。
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