干柚子皮功效与作用4
干柚子皮的功效与禁忌一般可以起到帮助理气和化痰的效果 ， 也可以润肺和清肠 ， 同时能改善生活当中所出现的消化不良状况 。禁忌症是患有高血压以及脾胃虚弱的人尽量减少吃 。
1、理气和化痰：干柚子皮的功效也有很多种 ， 每个人在吃了之后的情况都会不一样 ， 因为柚子皮里面有很多的营养物质 ， 所以也能起到理气和化痰的'效果 ， 帮助咳嗽的症状有所恢复 。
2、润肺和清肠：因为干柚子皮里面有一定的维生素和微量元素 ， 同时也有千维素 ， 不仅可以帮助肠道内的一些垃圾排出体外 ， 同时还可以促进肠胃蠕动 ， 改善民生活动 ， 现已集体到了润肺和帮助止咳的效果 。
3、改善消化不良：经常暴饮暴食或者吃一些油炸油腻性食物 ， 会加重肠胃负担 ， 也会伴随着有消化不良的症状 ， 这时候通过吃干柚子皮或者是用干柚子皮泡水 ， 喝了之后能使这些症状慢慢得到改善 ， 也可以促进肠胃的蠕动速度加快 。
虽然干柚子皮的功效特别多 ， 但是患有高血压或者是肠胃虚弱的人 ， 吃了之后会导致自身的病症更加严重 。
干柚子皮功效与作用5
柚子皮为芸香科植物柚子的果皮 ， 其中含有丰富的脂肪、蛋白质、活性多糖、膳食纤维、黄酮类化合物、果胶等成分 ， 具有理气、促进消化的作用 。
功效作用
柚子皮具有理气、促进消化的作用 。
理气:
柚子皮具有理气的作用 ， 对气滞引起的打嗝、呕吐等症状都有一定的缓解作用 。
促进消化:
柚子皮中含有挥发油、橙皮甙等成分 ， 可温和刺激胃肠道 ， 加快消化液的分泌 ， 有一定的促进食物消化的作用 。
营养价值
柚子皮中含有丰富的脂肪、蛋白质、活性多糖、膳食纤维、黄酮类化合物、果胶等成分 。
适宜人群
大多数人都是可以喝柚子皮煮水的 ， 尤其适合打嗝者、消化不良者 。
一般人群:
柚子皮煮水营养丰富 ， 大部分人都可以饮用 。
打嗝者:
柚子皮具有理气的作用 ， 对气滞引起的打嗝、呕吐等症状都有一定的缓解作用 。
消化不良者:
柚子皮中含有挥发油、橙皮甙等成分 ， 可温和刺激胃肠道 ， 加快消化液的分泌 ， 有一定的促进食物消化的作用 。
禁忌人群
胃酸过多的人群不适合食用 。
原因:
柚子皮有增进胃液分泌的作用 ， 胃酸过多的人群不适合食用 ， 以免出现反酸的情况 。
用量
根据个人喜好 ， 适量饮用 。
不宜同用
柚子皮是可以和大多数食物一起食用的 ， 但要注意 ， 大家在享受美食的同时不要暴饮暴食 ， 以免引起身体不适 。
食用方法
柚子皮可以用于煮粥、泡水、做甜品、做菜 ， 如柚皮粥、柚皮茶、白糖柚子皮、蜜饯柚子皮、蚝油柚皮 。
柚皮粥:
将柚皮的内外刮洗干净 ， 清水浸泡1日 ， 切成块放入砂锅内 ， 加水煮沸 ， 下粳米 ， 用文火煮粥 ， 加入葱、盐、味精调味即可 。
柚皮茶:
柚子皮切碎 ， 置保温杯中 ， 以沸水冲泡 ， 盖闷10分钟 ， 加入冰糖屑适量 ， 代茶饮用 。
白糖柚子皮:
柚子皮洗净放入盐水中浸泡30分钟 ， 然后沥干水份切成条 ， 放入盆中放糖腌制2天 ， 放入锅中加冰糖和水 ， 煮至浓稠 ， 放凉后倒入白糖拌匀即可 。
蜜饯柚子皮:
用食盐揉搓柚子皮 ， 使柚子皮中的苦味析出 ， 用清水漂净后放入糖水中熬制 ， 待锅里的糖汁都被柚子皮吸收后倒出 ， 晾干即成 。
蚝油柚皮:
【干柚子皮的功效与作用 干柚子皮功效与作用】 柚子皮切去黄色部分 ， 切成小块备用 。锅热下油 ， 倒入柚皮炒一下 ， 放入适量酱油、蚝油、盐、糖、水 ， 中小火煮15分钟左右 ， 改大火收汁即可 。
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