主料：腐乳胚1500克 。
辅料：辣椒粉200克、十三香50克、茶籽油200克、米酒300克、糖50克、鸡精10克 。
步骤：
1、做好的乳坯 。
2、改刀 。
3、装盆里 。
【自制豆腐的做法和配方 自制豆腐乳的家常做法】4、撒上盐 。
5、倒进米酒 。
6、抛匀腌制一天 ， 途中多抛几次 。
7、沥汁 。
8、备米酒 ， 辣椒粉 。
9、碗里倒进米酒 ， 撒上辣椒粉 。
10、放点糖 ， 盐 ， 鸡精 ， 十三香合成汁 。
11、放上沥干汁的乳 。
12、裹上辣椒粉 ， 如图 。汁用完后再调汁 ， 直至裹完乳 。
13、装进玻璃缸里 ， 淋上茶籽油 。
14、在缸边源抹上茶籽油能起至密封的作用 ， 盖上盖子 ， 放在阴凉处 ， 一个月后就可开坛了 ， 腐乳腌的时间越久越好吃 。
推荐阅读
- 87属兔的一生婚姻家庭 87属兔的一生婚姻揭秘
- 全国人大常委会2015年7月1日通过的国家安全法规定 我国全民国家安全教育日是每年的什么时候
- 0523是哪里的区号
- 航天飞机的简介
- 农历五月十五出生是什么星座有趣的灵魂？
- 哪里烟叶好抽 哪里烟叶好
- 0536是哪个城市的区号
- 0548是哪里的区号
- 0559是哪里的区号
- 山西中考2022年回首过去的时光日记600字十篇