【制作巧克力为什么要放黄油】制作巧克力加黄油的主要作用是便于巧克力凝固 。
材料：巧克力酱、黄油、可可粉 。
步骤： 1、先将模子抺上油 ， 为了烤纸更加贴合；
2、用烤纸铺垫底部和四周 ， 用绳子扎上固定；
3、称量250克的巧克力酱；
4、将巧克力酱隔热水加热至完全融化；
5、加入黄油 ， 搅拌至完全融入；
6、倒入模子里面 ， 抹平 ， 进冰箱冷藏 ， 至少2个小时；
7、当巧克力变为固体的时候连烤纸一起从模子里面取出来 ， 用热过的刀子切割成小的长方块；
8、一块块地放入可可粉里面 ， 沾满厚厚一层的可可粉即可；
9、装盘即可 。
小贴士： 1．巧克力在加热时采用隔水法 ， 最容易控制；
2．选用可可含量不小于百分之四十五的巧克力 ， 才能得到好的口感 。
推荐阅读
- 学校为什么要调查信教,会计入档案吗 学校为什么要调查信教
- 制作晴天娃娃需要哪些材料
- 制作软尺采用哪些材料
- 红米媒体音量自动关闭 媒体音量为什么自动关闭
- 制作软陶人偶需要什么材料
- 制作三维图用什么软件最好
- 制作声音的软件有哪些
- 双子座迷恋金牛，擅长理财情绪控制，为什么会这么喜欢金牛呢？
- 制作视频的常用软件有哪些
- 制作手工皂为什么要用到氢氧化钠