在西方,只要是圣诞节享用的家宴都称为圣诞大餐圣诞节,通常会吃烤火鸡、熏火腿、红酒、巧克力蛋糕、姜饼、奶油馅塔、奶油酥饼、烤乳猪等等,以上几道美食都是圣诞节不可缺少的食品 。
1、烤火鸡
【在西方,只要是圣诞节享用的家宴都称为圣诞大餐 圣诞节吃什么食物】西方国家在圣诞节的时候必吃烤火鸡,这一习俗传到现在已经有400多年的历史,据说是因为他们的祖先生活困苦,物质贫乏,山上就只有火鸡,再没有其他食物了,所以人们在过节的时候,就去抓火鸡来庆祝 。
2、熏火腿
熏火腿是作为圣诞节的正菜,人们会在火腿的表面涂抹辣椒酱、番茄酱或者蜜蜂等等,满足大部分人的口感 。
3、红酒
圣诞大餐还是有红酒,这一传统形成的理由是:肉象征着耶酥基督的肉身,红酒代表他的血 。耶稣替人受难,被钉在十字架上所受的血肉之苦,是应该被纪念的 。圣诞红酒有特殊的喝法:在酒中加入红糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料,然后在火上一边加温一边搅拌(注意不可开锅),最后淋上一点伏特加,起锅之后,一杯下肚,真是又香又暖 。
4、甜点
既然圣诞节是耶稣的诞辰,自是不可缺少蛋糕,尤其是美味的巧克力蛋糕,西方国家的人民更热衷于自己做蛋糕 。其它的圣诞节餐点包括奶油馅塔和奶油酥饼,依传统都会在节日前烤好,用于招待各种圣诞节与新年派对时造访的朋友以及圣诞节当天 。
5、烤乳猪
圣诞节的传统美食之一是烤乳猪 。不过人们往往是买烤乳猪的其中一小块而已,而不会买整头烤乳猪 。在丹麦,传统的圣诞节餐点在平安夜置办,内容为烤猪、烤鹅或烤鸭三者择一 。其伴以马铃薯、紫色包心菜与大量的浓汤肉汁 。
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