植物性的奶油怎样存放


方法如下:
【植物性的奶油怎样存放】1、鲜奶油的储存 , 鲜奶油的储存办法视厂牌不一而不同 , 仔细读包装上指示的储存办法和保存期限是很重要的 , 一般说来 , 动物性鲜奶油保存期限短 , 但不能冷冻 , 冷冻后再冻结则油水分离;
2、植物性鲜奶油保存期较长 , 放冷冻库保存更久 , 解冻后即可使用 , 动物性鲜奶油的含水量高 , 打发后应即时使用 , 尤其是做鲜奶油蛋糕的外表点缀;
3、若是用于内馅填充 , 又无法即时使用 , 应立刻放回冰箱冷藏 , 若时刻过久 , 打发鲜奶油可能会发生细微消泡表象并且会释出水份 , 使打发鲜奶油变得较湿而不适合用于内馅 , 此刻可将打发鲜奶油置于较细密的滤网上 , 一同放入冰箱冷藏 , 如此释出的水份将从滤网的孔洞丢失 , 降低使打发鲜奶油变得较湿润的机会 。

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